Resep Praktis: Oseng Cumi Asin Pete untuk Makan Siang yang Lezat

Cumi asin paling enak jika dimasak dengan bumbu pedas. Karena itu, tipe cumi tersebut memiliki tekstur lembut dan rasanya yang asin akan semakin memperkuat cita rasa ketika dicampurkan bersama rempah-rempah pedas.

Jika Anda tertarik untuk menyajikan hidangan cumi asin yang lezat, cobalah tumis cumi asin dengan petai ini.
recommend
Untuk memasak di rumah, oseng cumi asin dengan petai memberikan rasa pedas dan gurih yang sempurna ketika disajikan bersama nasi putih panas.

Begini

resep

Oseng cumi asin petai yang lezat bisa jadi pilihan tepat untuk menu lauk makan siang Anda. Jangan lupa menyiapkan nasi putih dalam jumlah banyak supaya lebih terasa enak saat memakannya.

Bahan untuk Menumis Cumi Kering dan Petai

1. 300 gram
   baby
   cumi asin
2. 50 gram cabai rawit berwarna merah
3. 90 gram cabai merah keriting
4. 8 siung bawang merah
5. 5 siung bawang putih
6. 5 lembar daun jeruk
7. 80 gram petai yang sudah dikupas dan dipotong menjadi dua bagian
8. 1 batang serai
9. 1 sdt garam
10. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
11. 1 sdt penyedap
12. 2 sdm gula pasir
13. 75 ml air

Cara Membuat

1. Masukkan
   baby
   Cumi kering dimasukkan ke dalam wadah. Tuangkan air mendidih kemudian biarkan merendam selama 10-30 menit. Sesudah itu, cuci bersih.
   baby
   cumi asin. Tiriskan.
2. Bagi bahan-bahan penyedap, tambahkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, serta cabai merah keriting kedalamnya
   food chopper
   Setelah itu, tumbuk rempah sampai benar-benar lembut.
3. Setelah bumbu menjadi halus, kemudian nyalakan api kecil dan matikan sesuai kebutuhan.
   Apabila bumbunya telah lembut, maka hentikan proses memasaknya.
   Jika bumbu sudah berubah teksturnya menjadi halus, silahkan cabut api dari kompor.
   Disaat bahan rempah-rempah tersebut mulai lumat, padamkan sumber panasnya.
   Ketika campuran bumbu kini terlihat smooth, tutupi gas atau listrik pada alat masak Anda.
   food chopper.
   Bumbu yang sudah dihaluskan siap untuk ditumis. Dalam wajan, tuangkan minyak secukupnya dan panaskan. Setelah itu, masukkan cumi ke dalam wajan dan tumiskan sampai harum.
4. Setelah
   baby
   Cumi asin beraroma, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk, serta serai. Aduk sampai merata kemudian goreng bumbunya hingga kering.
5. Setelah menumis bumbu kering, tambahkan air, garam, kaldu ayam instan, gula putih, penyedap, serta petai. Kemudian aduk hingga merata dan masak oseng cumi dengan petai secara singkat.
6. Oseng
   
   cumi
   
   asin pete siap disajikan.

Saran Memasak Oseng Cumi Asin dengan Petai

1. Kecuali direndam, Anda juga dapat memasak dengan cara merebusnya.
   baby
   Cumi kering berbumbu asin. Perhatikan jangan memasaknya terlalu lama agar tetap lembut dan tidak keras.
2. Kalau gak ada
   baby
   Cumi kering, Anda pun dapat menggunakan cumi kering dengan ukuran lebih besar. Pastikan untuk memilih cumi kering yang masih fresh agar rasa tetap lezat.
3. Lebih baik jangan menggoreng cumi asin terlalu lama agar teksturnya tetap lembut dan tidak keras.
4. Pastikan rempah-rempahnya telah ter tumis sampai benar-benar matang serta berkurang airnya agar rasa tidak menjadi mentah, ini penting untuk menjaga cita rasa oseng cumi petai tetap lezat.

Oseng cumi asin petai menggabungkan rasa pedas dan lezat yang membuat nafsu makan bertambah. Sangat cocok sebagai alternatif lauk.

makan siang

Nantikan ya. Mari kita membuat oseng cumi asin petai untuk inspirasi menu makanan hari ini!